Farina di Grano Duro “Senatore Cappelli”
€8.90
Farina di grano duro antica varietà Senatore Cappelli, macinata a pietra in mulino a cilindri tradizionale.
Il grano Cappelli è una varietà pre-riforma, coltivata senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici.
La macinatura a pietra preserva tutte le parti del chicco, inclusi germe e crusca, rendendo questa farina ricca di fibre, proteine e sali minerali.
Ideale per pasta fresca fatta in casa, pane rustico e pizza gourmet.
Varietà: Triticum durum Senatore Cappelli.
Macinazione: A pietra. Formato: 1 kg.
