Pappardelle Fresche all’Uovo
€6.90
Pappardelle larghe e rustiche, tirate a mano con uova fresche di galline allevate a terra e semola di grano duro di alta qualità.
La larghezza generosa (2 cm) le rende perfette per accogliere sughi corposi e ricchi.
La consistenza è soda al morso, con una superficie ruvida che trattiene il condimento.
Ideali con ragù di cinghiale, sugo di lepre o funghi porcini.
Da cuocere in abbondante acqua salata per 4-5 minuti.
Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche (30%).
Formato: 250 g.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero o 1 mese in freezer.
